Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ dinh dưỡng hạn chế carbohydrate (carb), đồng thời tăng cường các chất béo có lợi cho cơ thể. Bằng việc thường xuyên cắt bỏ carb ra khỏi bữa ăn sẽ làm cho cơ thể rơi vào trạng thái “Ketosis” - giúp đốt cháy năng lượng nhiều hơn, đem lại hiệu quả giảm cân rõ rệt, cũng như có thể ngăn ngừa một số căn bệnh thường gặp như tiểu đường, béo phì,... Hôm nay, hãy cùng tham khảo và áo dụng thực đơn Keto 1 tuần hiệu quả để có được vóc dáng cân đối và khỏe mạnh nhé.
Những nguyên tắc khi lên thực đơn Keto 1 tuần
Để có một chế độ ăn Keto tiêu chuẩn, an toàn và đạt được kết quả tối ưu thì trước hết ta cần phải dựa trên những nguyên tắc sau đây để lên thực đơn sao cho phù hợp với mỗi bữa ăn hàng ngày.
Những thực phẩm có lợi trong quá trình ăn Keto
Không quá khắc nghiệt như nhiều chế độ ăn giảm cân khác, chế độ ăn Keto có thể nói là khá đa dạng, và hoàn toàn có thể biến tấu thực đơn mỗi ngày sao cho phù hợp với khẩu vị cũng như nhu cầu của cơ thể. Dưới đây là những thực phẩm thường được sử dụng trong quá trình ăn Keto.
- Các loại thịt: thịt bò, thịt gà (thịt nạc, thịt ức),…
- Các loại cá: cá hồi, cá thu, cá ngừ,…
- Dầu thực vật: dầu oliu, dầu bơ, dầu dừa,…
- Các loại rau củ quả có chứa hàm lượng carb thấp: bông cải xanh, măng tây, ớt chuông,…
Ngoài ba bữa chính, bạn có thể chia nhỏ thêm nhiều bữa phụ như trứng luộc, phô mai, hạt óc chó, dưa leo… để hạn chế cơn đói cũng như duy trì năng lượng để có thể hoạt động trong ngày.
Những thực phẩm nên tránh trong quá trình ăn Keto
Chế độ ăn Keto yêu cầu phải hạn chế lượng carb hấp thụ cũng như bổ sung nhiều chất béo có lợi cho cơ thể, do đó khi lên thực đơn Keto trong một tuần, bạn cần phải tránh những thực phẩm sau đây:
- Các loại đậu: đậu que, đậu cove,…
- Chất béo động vật
- Thực phẩm chứa nhiều tinh bột: ngũ cốc, các loại mì sợi,…
- Thực phẩm chứa nhiều đường: bánh kẹo, đồ uống có ga,…
- Đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến qua chiên xào, chứa nhiều dầu mỡ
- Đồ uống có cồn, chất kích thích: bia, rượu, thuốc lá, cà phê,…
>> Xem thêm:
- Đánh tan lớp mỡ thừa với thực đơn Keto thuần Việt 7 ngày
- Mách nàng thực đơn detox 7 ngày giúp đẹp da, giữ dáng
Gợi ý thực đơn Keto 1 tuần dành cho người mới bắt đầu
Như đã nói ở trên, trong mỗi bữa ăn theo chế độ keto thì thực đơn sẽ không quá yêu cầu kiêng khe gắt gao gì mà còn khá đa dạng để có thể dễ dàng thay đổi trong tuần nữa. Dưới đây là thực đơn Keto trong 7 ngày mà những người mới bắt đầu có thể tham khảo theo, tùy theo nhu cầu và sở thích của từng người, hãy tự tạo ra một thực đơn Kete dành riêng cho mình nhé.
Thực đơn Keto cho ngày thứ 2
- Bữa sáng: Salad Bơ Trứng bao gồm 2 quả trứng luộc, 1 quả bơ tươi, xà lách, dưa chuột và cà chua bi, ăn cùng sốt mayonnaise hoặc sốt tiêu xanh.
- Bữa trưa: Ức gà chiên, bông cải và su hào luộc.
- Bữa tối: Thịt thăn bò chiên bơ, một dĩa cải bó xôi luộc cùng một miếng phomat.
Thực đơn Keto ngày thứ 3
- Bữa sáng: Trứng chiên cùng với nấm xào
- Bữa trưa: Salad cá ngừ gồm cá ngừ, hành tây, cà chua, xà lách
- Bữa tối: Thịt bò xào rau cần, một quả dưa chuột, một miếng phomai.
Thực đơn Keto ngày thứ 4
- Bữa sáng: Sữa chua không đường ăn kèm với hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó.
- Bữa trưa: Ức gà chua ngọt, rau cải xào, một quả lê
- Bữa tối: Cá hồi áp chảo và măng tây xào với nấm.
Thực đơn Keto ngày thứ năm
- Bữa sáng: Súp lơ xanh luộc, một quả trứng, nửa củ khoai luộc.
- Bữa trưa: Thịt ba chỉ xào, canh bí đỏ nấu tôm.
- Bữa tối: Thịt ba chỉ luộc, cải thìa luộc, nửa quả bơ.
Thực đơn Keto ngày thứ sáu
- Bữa sáng: 2 quả trứng nướng, dưa chuột cắt lát.
- Bữa trưa: Đậu cove xào thịt bò, canh rong biển.
- Bữa tối: Thịt bò sốt tiêu đen, rau củ luộc
Thực đơn Keto ngày thứ bảy
- Bữa sáng: Bông cải trắng nướng và một miếng phô mai.
- Bữa trưa: Bò hầm nấm và cà chua, dưa chuột cắt lát.
- Bữa tối: Mì ống zucchini và măng tây xào.
Thực đơn ăn Keto ngày Chủ Nhật
- Bữa sáng: Bánh pudding sữa dừa và sữa tươi không đường.
- Bữa trưa: Salad Codd gồm xà lách, trứng luộc, một quả bơ, thịt gà tây, phô mai.
- Bữa tối: bữa tối trong thực đơn Keto 7 ngày của ngày cuối cùng, bạn có thể ăn cà ri gà.
>> Xem thêm các món gỏi đặc biệt hấp dẫn của Bếp nhà TASTY
- Gỏi bưởi tôm hoa xuân
- Salad tôm kiểu Địa Trung Hải
- Salad bò Nam Bộ
Những điều cần lưu ý để thực đơn Keto đạt hiệu quả
Đối với những bạn đang có ý định giảm cân bằng thực đơn ăn Keto thì cần phải lưu ý những điều sau.
- Bên cạnh chế độ ăn uống thì vận động hàng ngày cũng góp phần quan trọng vào quá trình giảm cân an toàn, khoa học và hiệu quả. Hãy cố gắng vận động nhiều hơn để có thể cân bằng vóc dáng cũng như cải thiện sức khỏe.
- Vì đây là thực đơn đốt năng lượng lớn do đó đối với những người thường xuyên vận động mạnh, cường độ cao thì không nên áp dụng thực đơn này.
- Những người có tiền sử hoặc đang mắc các bệnh về đau dạ dày, hạ huyết áp cũng không nên áp dụng chế độ ăn này.
- Chỉ nên áp dụng thực đơn giảm cân Keto trong thời gian ngắn, trong vòng 7 ngày hoặc tối đa là 14 ngày để đảm bảo sức khỏe.
- Thay đổi thói quen ăn uống loại để loại bỏ carb có thể làm bạn khó thích nghi với chế độ ăn mới, do đó khi thực hiện chế độ ăn Keto cân có quyết tâm cao, nghiêm khắc với bản thân.
Trên đây là gợi ý thực đơn Keto 1 tuần dành cho những người đang có nhu cầu tìm hiểu về phương pháp giảm cân mới, hiệu quả nhanh và có thể dễ dàng áp dụng. Mong rằng qua bài viết này sẽ cung cấp được nhiều thông tin có ích đến với các bạn. TASTY Kitchen chúc cho quá trình giảm cân của bạn thành công!
