Công thức làm sandwich nấm bào ngư siêu ngon siêu đơn giản

Sandwich nấm bào ngư là món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu và vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã có thể tự làm món sandwich nấm bào ngư thơm ngon ngay tại nhà.

Nguyên liệu để làm món sandwich nấm bào ngư

• 4 miếng bánh mì sandwich
• 150g nấm bào ngư
• 50g bột chiên giòn
• 2 muỗng canh cà rốt băm nhuyễn
• 2 muỗng canh ngò rí cắt nhỏ
• 1 lát phô mai (khoảng 10g)
• Gia vị: Muối, dầu ăn, tiêu đen.

Cách làm món sandwich nấm bào ngư

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì sandwich cắt bỏ phần viền xung quanh. Tiếp theo, cắt 1 miếng bánh sandwich thành 2 miếng nhỏ, mỗi miếng có kích thước khoảng 2x6cm.

Nấm bào ngư cắt bỏ phần chân nấm, tách nấm ra thành từng cánh riêng biệt rồi rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Pha hỗn hợp bột chiên giòn

Chuẩn bị một tô lớn rồi cho 50g bột chiên giòn và 3 muỗng canh nước lọc. Tiếp theo, khuấy đều để nước và bột mì hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Sau đó, cho vào bát ⅓ thìa cà phê muối, ⅓ thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà rốt, 2 thìa rau mùi và 1 lát phô mai. Tiếp tục trộn đều đến khi được một hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Phết hỗn hợp bột chiên giòn lên bánh mì sandwich

Dùng mặt sau của thìa múc một ít hỗn hợp bột chiên giòn và phết đều lên một mặt của bánh sandwich. Tiếp theo, nhúng 1 lát nấm bào ngư vào hỗn hợp bột chiên giòn rồi đặt lên mặt bánh. Làm tương tự cho đến hết. Phần hỗn hợp bột còn thừa hãy rải đều lên bánh.

Bước 4: Chiên bánh mì sandwich

Cho 150ml dầu ăn vào chảo nóng trên bếp. Đợi khoảng 1 - 2 phút cho dầu ăn sôi thì cho các miếng bánh sandwich vào chảo. Chiên bánh sandwich trên lửa vừa cho đến khi chín vàng các mặt.

Bước 5: Thành phẩm

Sau khoảng 10 phút, khi bánh mì sandwich đã chín vàng đều thì lấy ra khỏi chảo, để ráo dầu rồi xếp ra đĩa.

Món sandwich nấm bào ngư thành phẩm có màu vàng giòn bắt mắt và mùi thơm nhẹ nhàng, vô cùng hấp dẫn.

Thưởng thức

Vậy là món ăn sandwich nấm bào ngư đã hoàn thành rồi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của bánh sandwich hòa quyện với bùi bùi của nấm bào ngư và vị béo của phô mai, vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để trải nghiệm hương vị của nó một cách trọn vẹn nhất!

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món sandwich nấm bào ngư vô cùng hấp dẫn rồi. Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay nhé!