Xuyên đêm bắt con trơn nhớt cho huyền thoại lan "giấc mộng vua Trần"

Từ lâu, huyện Sa Pa (Lào Cai) đã được giới chơi lan biết tới là thủ phủ của loài địa lan Trần mộng - một trong những loài lan cho cành hoa dài cả mét, cành lá xum xuê tượng trưng cho sự phát tài, phát lộc trong năm mới. Do vậy, giới thượng lưu sẵn sàng bỏ từ hàng chục đến hàng trăm triệu đồng để sở hữu một chậu lan khủng trong nhà vào dịp Tết đến, xuân về.

Để có được một chậu địa lan mà chủ vườn có thể "đút túi" được hàng trăm triệu đồng mỗi năm thì đòi hỏi những chủ vườn này phải rất kỳ công trong cách chăm sóc. Theo anh Lê Lệnh Thuận, một trong những chủ vườn sở hữu nhiều chậu địa lan khủng ở Sa Pa: "Từ lúc trồng cho đến khi thu hoạch phải mất thời gian chăm sóc từ 4 - 5 năm. Những khách hàng đặt mua loại địa lan Trần mộng này cực kỳ khó tính, họ đòi hỏi chậu lan phải có từ hàng chục đến hàng trăm cành hoa, được chăm sóc hoàn toàn tự nhiên từ cách bón phân đến cách phòng trừ sâu bệnh..."

Trong một chuyến công tác tới Sa Pa, tôi đã có dịp được cùng anh Thuận thức xuyên đêm để bắt loài ốc sên, ốc nhớt. Chúng thường cắn vào cành hoa và nụ hoa của địa lan, nếu không biết xử lý mẫu mã hoa sẽ rất xấu khiến giá trị chậu hoa bị giảm đi đáng kể.

Những con sên bé bằng hạt gạo đang bò từ gốc ra cắn hoa. Theo anh Thuận, chúng tôi nhận thấy công việc bắt sên này cũng không hề đơn giản, phải lần mò kỹ, bắt xong chậu này lại chuyển sang chậu khác. Cứ như vậy, anh Thuận thức một mạch từ 12h đêm hôm trước đến 4h sáng hôm sau.

Phải thật kiên trì và tinh mắt mới tóm gọn được những con sên vừa bé vừa trơn.

Anh Thuận cho biết: "Ban đêm và rạng sáng sớm có sương nên lúc đó là thời điểm thích hợp để ốc sên bò ra cắn hoa, muốn bắt được chúng phải chăm chỉ thức đêm chứ chẳng còn cách nào khác".

Anh Sùng A Chia, thôn Suối Thầu, xã Tả Phìn cho biết: "Loài ốc sên này có chất nhờn trơn nên rất khó bắt, tôi cũng đã thử phun thuốc nhưng phun xong chúng lại tiết chất nhờn rồi bò đi chỗ khác chứ chẳng có con nào chết cả. Vì vậy, vào thời điểm ra hoa vợ chồng tôi lại thức đêm bắt sên".

Phải tỉ mỉ bới từng cành lan mới tóm được loài vật vừa trơn vừa nhớt này.

Ban ngày, ốc sên chui xuống đất hoặc núp dưới lớp cỏ, khi đêm đến có sương và thời tiết ẩm thấp là lúc ốc sên hoạt động mạnh nhất.

"Đây là con sên nhớt, chúng tiết ra rất nhiều chất nhầy. Món ăn yêu thích nhất của loài này là những nụ hoa lan, nếu không chú ý quan sát thì chỉ sau một đêm, những nụ hoa này sẽ bị cắn nát" - anh Thuận tiết lộ.