Gợi ý các món ăn chế biến sẵn để lâu trong tủ lạnh, tiện cho việc bảo quản

Gần đây, dịch vụ cung cấp thực phẩm chế biến - nấu chín ngày càng nhiều người quan tâm. Nhất là những người bận rộn, cần đảm bảo bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng cho bản thân, gia đình. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên chọn món nào, VinID sẽ gợi ý các món ăn chế biến sẵn để lâu trong tủ lạnh, dễ bảo quản mà vẫn tốt cho sức khỏe để bạn tham khảo.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

1. Lợi ích của các món ăn chế biến sẵn

Món ăn chế biến sẵn (ready to eat) là những loại thực phẩm đã được nấu chín hoặc trải qua quá trình biến đổi bằng cách lên men, ướp muối, hun khói, sấy khô,… và có thể dùng được ngay.

Nhiều người ưa chuộng đồ ăn chế biến sẵn là bởi chúng mang lại nhiều lợi ích như:

1.1. Tiết kiệm thời gian, công sức

Để chuẩn bị một bữa ăn tươm tất cho bản thân hay gia đình không phải là một việc đơn giản. Chúng chiếm rất nhiều thời gian. Do đó, các món ăn chế biến sẵn để lâu chính là giải pháp tối ưu nhất giúp tiết kiệm thời gian và giải phóng bớt sức lao động.

Với mặt hàng này, do được chế biến sẵn từ A-Z nên sau khi mua về, bạn có thể ăn trực tiếp. Hoặc chỉ cần hâm nóng vài phút bằng lò vi sóng là đã có được bữa cơm ngon miệng, đảm bảo đủ dưỡng chất rồi.

Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, đây chính là “vị cứu tinh” cho các bà mẹ bỉm sữa, chị em làm văn phòng, thường xuyên về muộn, hay phải làm ngoài giờ.

1.2. Hương vị đa dạng, hấp dẫn

Mặt hàng này rất phong phú, có cả món chay, mặn, lẩu, tráng miệng, gỏi, các món ăn kết hợp giữa Á và Âu,… đều được làm sẵn rất tiện lợi.

Đồng thời, trước khi đưa ra thị trường chúng đều được nghiên cứu kỹ về công thức, hợp khẩu vị của đa số người Việt. Với chất lượng đảm bảo thì những món ăn này còn có thể để được lâu nếu bảo quản đúng cách.

1.3. Giá thành hợp lý

So với loại thực phẩm tươi sống, giá các món ăn chế biến sẵn chênh lệch không nhiều. Thậm chí nhiều loại được cân đối định lượng hợp lý nên giá bán còn thấp hơn khi bạn mua tất cả các nguyên liệu lẻ về nấu.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2. Các món ăn chế biến sẵn để lâu không sợ bị hỏng

2.1. Các món kho mặn

Đặc điểm của các món kho mặn là dùng ít nước và gia vị. Chưa kể thực phẩm được đun trong thời gian dài nên ít bị khô, có vị đậm đà và tránh tình trạng ôi thiu. Khi mua về bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc hâm lại bằng bếp với nhiệt độ vừa phải là có thể ăn được.

Chúng thuận tiện bảo quản trong tủ lạnh trong một thời gian nhất định. Một số món kho để có thể kể đến như: Thịt kho trứng, cá hú kho tộ, kho quẹt, cá bạc má kho măng, gà kho sả ớt,….

2.2. Các món muối chua

Các món muối chua là thực phẩm “thuần chay” gồm rau, củ thanh đạm có hương vị đặc trưng và có thể thưởng thức ngay khi mua về. Chúng được lên men một cách tự nhiên nên sẽ vừa giữ được các chất dinh dưỡng, vừa an toàn và bảo quản được lâu trong ngăn mát. Nhiều món thời gian bảo quản lên tới tận 6 - 8 tháng.

Một số món rất hợp vị người Việt như:

• Dưa cải muối, cải thảo muối, rau muống muối, măng muối chua ngọt,…
• Dưa leo muối chua ngọt, cà pháo muối, sung muối, củ cải muối,…

2.3. Đồ ăn chế biến sẵn khác

Với nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 8 độ C, thức ăn chế biến sẵn có thể bảo quản được từ 4 - 6 ngày, còn để trong ngăn đông có thể bảo quản từ 8 - 10 ngày.

Một số món ăn chế biến sẵn khác cũng được nhiều gia đình yêu thích như:

• Các loại nem chả: Chả lụa, chả bò, chả cá, chả ngũ sắc, nem chua,…
• Các loại sấy khô: Gà xé, khô gà lá chanh, bò khô, cá khô, rong biển sấy,…
• Thịt xông khói, dăm bông, xúc xích, lạp xưởng,…

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3. Lưu ý khi sử dụng các món ăn chế biến sẵn

3.1. Cách bảo quản các món ăn chế biến sẵn để lâu

Đa số các món ăn chế biến sẵn đều có thể để được lâu hơn so với thông thường. Tuy nhiên, bạn cần biết cách bảo quản đúng chuẩn.

• Đối với các loại thịt hộp đã chế biến sẵn thì sau khi mở bạn nên dùng ngay. Nếu dùng không hết phải đóng nắp cẩn thận hoặc bọc thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Đồ ăn mới để vào tủ lạnh nên xếp vào bên trong, còn thức ăn đang dùng thì nên để phía ngoài.
• Dán nhãn hộp để tránh trường hợp dùng nhầm thực phẩm để lâu trong tủ.
• Nếu hâm nóng xong không dùng đến thì cần để nguội hẳn trước khi cho vào trong tủ lạnh. Bởi nếu không chúng sẽ bị biến chất, ngưng đọng hơi nước, ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và sức khỏe.
• Đồ ăn chế biến sẵn sau khi mở bao bì sẽ bảo quản được khoảng 1 tuần trong ngăn mát. Còn nếu vẫn còn nguyên trong hộp, túi thì bảo quản theo thời hạn của nhà sản xuất.
• Các loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ, chỉ nên dùng trong vòng 3 - 4 ngày thôi nhé!

3.2. Xem kỹ hạn sử dụng

Các loại đồ ăn chế biến sẵn đóng hộp, đóng gói hút chân không đều có ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì. Vậy nên, bạn cần để ý kỹ thông tin này để đảm bảo hương vị của món ăn cũng như an toàn cho sức khỏe. Ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có ngày sản xuất mới và còn hạn sử dụng.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3.3. Lựa chọn các thương hiệu uy tín

Trước nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, không ít thương hiệu cung cấp các món ăn chế biến sẵn để lâu ra đời. Tuy nhiên, không phải thương hiệu nào cũng uy tín, chất lượng và hợp khẩu vị.

Do đó, để bảo vệ sức khỏe, dưỡng chất cho bản thân và gia đình, bạn cần tìm hiểu kỹ thông tin đơn vị sản xuất. Xem họ đã có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm đầy đủ hay chưa, cũng như đọc đánh giá của những khách hàng đã tiêu dùng trước đó. Bạn tuyệt đối nên tránh những loại đồ ăn sẵn không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không có tem mác.

Một địa chỉ cung cấp các món ăn chế biến sẵn để lâu uy tín tại TP. Hồ Chí Minh mà bạn không thể bỏ qua đó chính là Hi Fresh. Hiện tại, thương hiệu này đã có gian hàng trên ứng dụng VinID và 2 cơ sở vật lý tại:

• Số 235 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.
• Số 39 Lê Duẩn, phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Đây là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm chế biến sẵn với đa dạng món ngon, đã được kiểm định chất lượng. Chúng được nấu sẵn bởi các đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo hương vị ngon như nhà hàng.

Nguyên vật liệu có nguồn gốc rõ ràng, thịt heo từ thương hiệu Meat Deli, gà sạch 3S, rau củ chuẩn VietGAP,… Đặc biệt là giá thành món ăn vô cùng đa dạng, hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

3.4. Tìm hiểu thông tin thành phần, giá trị dưỡng chất

Khi mua các món ăn chế biến sẵn để lâu bạn nên dành thời gian tìm hiểu về thành phần và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn được những món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Chú ý tránh mua những loại có chứa nhiều đường hay chất béo, tập trung vào nhóm thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Hy vọng, với những thông tin trên đây đã giúp bạn biết cách bảo quản cũng như giữ được các món ăn chế biến sẵn để lâu trong tủ lạnh mà vẫn đảm bảo hương vị, giá trị dinh dưỡng. Đừng quên, tải app VinID để mua đồ ăn chế biến sẵn từ thương hiệu Hi Fresh nhanh chóng, giao tận nhà ngay nhé!