Nem nướng bao nhiêu calo? Ăn nem nướng có béo không? Cách ăn giảm cân

Nem nướng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và phong phú. Tuy nhiên, bạn có biết nem nướng bao nhiêu calo không? Ăn nem nướng có béo không? Cách ăn nem nướng giảm cân như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

11 suất nem nướng bao nhiêu calo?

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, một suất nem nướng gồm 4 cây nem, 2 bánh tráng, 100g rau sống và 50ml nước chấm chứa tổng cộng khoảng 600 - 667 calo. Trong đó, nem nướng chiếm khoảng 400 - 467 calo, bánh tráng chiếm khoảng 100 calo, rau sống chiếm khoảng 25 calovà nước chấm chiếm khoảng 75 calo.

Lượng calo trong 1 suất nem nướng tùy thuộc vào kích thước và cách chế biến

2Ăn nem nướng có béo không?

Một suất nem nướng có lượng calo cao do chứa nhiều chất béo cùng với các thực phẩm ăn kèm như nước sốt, bánh tráng chiên,... Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều và thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng tăng cân không kiểm soát.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể ăn nem nướng vừa phải và đúng cách. Điều này vừa giúp bạn thưởng thức được món ngon mà vẫn hạn chế tình trạng tăng cân và tránh tác động tiêu cực cho sức khỏe.

Nem nướng chứa khá nhiều calo vì vậy cần ăn có kiểm soát

3Cách ăn nem nướng ít tăng cân

Không nên ăn nhiều nem nướng

Bạn chỉ nên ăn nem nướng 1 lần/tuần và cân bằng dinh dưỡng với các món ăn lành mạnh, ít calo khác như canh rau, cá hấp, gà luộc… Điều này giúp bạn duy trì sự cân đối giữa lượng calo nạp vào và tiêu hao của cơ thể nhằm kiểm soát cân nặng.

Cách ăn nem nướng ít tăng cân bao gồm hạn chế tần suất và lượng nem nướng

Lựa chọn thời điểm ăn hợp lý

Bạn nên ăn nem nướng vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể có thời gian tiêu hóa năng lượng nạp vào và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Ngược lại, bạn không nên ăn vào buổi tối do thời điểm này cơ thể ít hoạt động , từ đó có thể dẫn đến dư thừa calo, tích tụ mỡ thừa gây tăng cân.

Bạn nên ăn nem nướng vào ban ngày thay vì buổi tối để tránh tăng cân

Tự làm nem nướng tại nhà

Tự làm nem nướng tại nhà giúp kiểm soát lượng calo cũng như nguồn nguyên liệu của món ăn. Bạn có thể áp dụng một số cách sau để giúp món nem nướng làm tại nhà lành mạnh hơn:

• Chọn loại thịt lợn ít mỡ hoặc thay bằng thịt gà hoặc tôm để giảm lượng chất béo.
• Thêm vào các loại rau củ như cà rốt, hành tây, tỏi… để tăng hương vị và chất xơ.
• Nướng nem nướng bằng chảo chống dính hoặc lò nướng để tránh dùng dầu mỡ.
• Ăn kèm theo với nhiều rau xanh, rau củ như xà lách, cải bắp, cà chua, dưa leo… để giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, tránh tình trạng ăn quá nhiều.
• Nên dùng các nước chấm ít calo như nước mắm pha chanh, tỏi, ớt hoặc nước tương pha giấm, đường, ớt.

Đây là một công thức đơn giản để bạn tự làm nem nướng tại nhà:

• Nguyên liệu: 500g thịt lợn xay (hoặc thịt gà, tôm xay), 1/4 củ cà rốt bào nhỏ, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt (nếu thích), 2 thìa súp bột năng hoặc bột mì.
• Cách làm: Trộn đều thịt xay với các gia vị và bột năng. Lấy một ít hỗn hợp ra và vo thành hình trụ dài. Đặt nem nướng vào khay nướng đã lót giấy bạc hoặc giấy nến. Nướng nem nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 - 20 phút cho đến khi nem chín vàng.

Tự chế biến nem nướng tại nhà giúp bạn kiểm soát lượng calo

Bổ sung đầy đủ các chất

Khi ăn nem nướng, bạn nên kết hợp với nhiều rau xanh để bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn quá nhiều thức ăn khác. Cùng với đó, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng và chống oxy hóa.

Bạn cũng nên ăn thêm trái cây sau bữa ăn để cung cấp thêm chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bạn nên uống nhiều nước để hỗ trợ quá trình tiêu hoá và thanh lọc cơ thể, từ đó hạn chế tình trạng tăng cân không kiểm soát.

Khi ăn nem nướng, hãy kết hợp với trái cây để bổ sung chất xơ, vitamin

Kết hợp thường xuyên vận động

Ăn nem nướng không phải là nguyên nhân duy nhất gây tăng cân. Vấn đề then chốt của tình trạng tăng cân là do lượng calo dư thừa khi nạp vào không thể đốt cháy hoàn toàn. Do đó, bạn nên kết hợp thường xuyên vận động để tiêu hao lượng calo đã nạp vào và giảm mỡ thừa.

Bạn có thể chọn những hoạt động phù hợp với sở thích và khả năng của mình như đi bộ, chạy bộ, nhảy dây, bơi lội, yoga, aerobic,… Bạn nên vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày để duy trì sức khỏe và vóc dáng.

Để duy trì cân nặng và sức khỏe, kết hợp việc ăn nem nướng với vận động

Tính lượng calo nạp vào trong ngày

Một trong những cách hiệu quả để kiểm soát cân nặng là tính lượng calo nạp vào trong ngày. Bạn có thể sử dụng các công cụ trực tuyến để tính lượng calo của các loại thực phẩm hoặc các ứng dụng theo dõi dinh dưỡng.

Bạn cần đảm bảo lượng calo nạp vào hằng ngày không vượt quá lượng calo cơ thể tiêu thụ thông qua các hoạt động trao đổi chất cũng như vận động trọng trong ngày để kiểm soát cân nặng và giảm cân hiệu quả.

Một suất nem nướng chứa khoảng 600 - 700 kcal, chiếm khoảng một phần ba lượng calo cần thiết cho một ngày. Do đó, bạn nên điều chỉnh khẩu phần ăn của các bữa khác để không vượt quá lượng calo nạp vào cho phép.

Theo dõi lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày để đảm bảo lượng calo nạp vào

4Ăn nhiều nem nướng có tốt không?

Nem nướng là món ăn không chỉ thơm ngon có thể giúp cung cấp năng lượng, xây dựng cơ bắp, tăng cường miễn dịch và phòng ngừa bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, ăn nhiều nem nướng cũng có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe. Theo một nghiên cứu, ăn nhiều đồ nướng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Nguyên nhân là do trong quá trình nướng, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm bị phân hủy và tạo ra các chất gây ung thư như amin hữu cơ, hydrocacbon thơm đa vòng và acrylamide. Các chất này có thể gây tổn thương tế bào DNA và kích hoạt quá trình biến đổi ung thư. [1]

Ngoài ra, ăn nhiều nem nướng cũng có thể gây tình trạng tăng cân và béo phì, dẫn đến các bệnh liên quan đến tích tụ chất béo như tiểu đường, cao huyết áp và xơ vữa động mạch.

5Lưu ý khi ăn nem nướng

Ai không nên ăn nhiều nem nướng?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có một số đối tượng không nên ăn nhiều nem nướng hoặc hạn chế ăn nem nướng, bao gồm:

• Người bị bệnh gan: Nem nướng chứa nhiều chất béo và protein, có thể gây áp lực lên gan và làm tăng nguy cơ viêm gan hoặc xơ gan.
• Người bị bệnh dạ dày: Nem nướng có chứa các loại gia vị như tỏi, ớt, tiêu, muối,… có thể kích thích tiết dịch vị và làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, ợ chua, khó tiêu hoặc loét dạ dày.
• Người bị bệnh gút: Nem nướng có chứa purin cao, là một loại chất gây tăng acid uric trong máu. Nếu acid uric quá cao, chất này sẽ lắng đọng ở các khớp và gây viêm khớp gút, từ đó dẫn đến đau nhức và sưng tấy.
• Người bị bệnh thận: Nem nướng có chứa nhiều protein và natri, có thể gây tăng áp lực lên thận và làm suy giảm chức năng thận. Điều này có thể dẫn đến các biến chứng như sỏi thận, viêm thận bể thận hoặc thận hư.

Người có nguy cơ tăng cân hoặc các vấn đề về sức khỏe như tiêu hóa, gan...

Lưu ý khi ăn nem nướng

Để ăn nem nướng một cách an toàn và không gây hại cho sức khỏe cũng như vóc dáng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn nem nướng chất lượng: Bạn nên chọn những quán ăn uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn cũng nên kiểm tra nguồn gốc của thịt lợn và cua biển, tránh ăn những loại thịt bẩn hoặc cua biển bị ôi thiu.
• Ăn kèm với rau xanh: Bạn nên ăn nem nướng kèm với các loại rau xanh như rau diếp, rau răm, rau ngổ,… để cung cấp thêm chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
• Hạn chế ăn quá nhiều: Bạn nên ăn nem nướng với một mức độ vừa phải, không nên ăn quá nhiều để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 chiếc nem nướng trong một bữa ăn.
• Uống nhiều nước: Bạn nên uống nhiều nước sau khi ăn nem nướng để giúp thanh lọc cơ thể và loại bỏ các chất độc hại. Bạn cũng có thể uống trà xanh hoặc trà bưởi để giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm mỡ trong máu.

Hãy ăn nem nướng cùng với thực phẩm lành mạnh và bổ sung nhiều nước

Nem nướng là một món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng cũng cần phải ăn điều độ và kết hợp với các loại rau xanh để cân bằng dinh dưỡng, giúp duy trì vóc dáng cân đối. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè nhé!